chi siamo.....

La nostra esperienza nel settore della vendita di prodotti alimentari si sviluppa a partire dagli anni ’70 e si è, nel tempo, evoluta, seguendo le esigenze e le difficoltà che il mercato ci ha obbligato ad affrontare.

Abbiamo visto il non facile cammino di quelle aziende che, non avendo previsto e considerato, la schiacciante presenza della grande distribuzione organizzata, non hanno saputo evolversi proponendo una diversificazione nella vendita del proprio prodotto, fino al punto di essere completamente assorbiti dal nuovo mercato e quindi rinunciare alla propria imprenditorialità.

È stato agli inizi degli anni ’90 che abbiamo avuto il primo approccio con alcuni dei prosciutti che, ai tempi, iniziavano ad arrivare dalla penisola Iberica, quando ancora nessuno pensava che questi prodotti potessero avere il benché minimo successo, sulle tavole degli italiani.

Iniziavamo allora, molto criticamente, a confrontarci con una cultura molto simile alla nostra e abbastanza conservatrice di quelle tradizioni alimentari che tramandano i segreti per produrre salumi e formaggi di qualità rispettando i gusti e i sapori che altrimenti, nel tempo, rischiano di sparire.

Aprivamo così, un segmento di nicchia che ci ha portato fino ad ora, inserendo man mano ulteriori articoli, incontrando sempre più il parere favorevole della clientela.

È per questo che, in un momento in cui la Spagna sta vivendo un periodo di grande boom economico, arrivando ad esportare i propri prodotti in ogni parte del mondo, noi ci vantiamo di essere tra i primi a proporre in Italia, un ricco assortimento dei migliori salumi e dei migliori formaggi, oltre a varie altre referenze, accuratamente selezionate, direttamente nei luoghi di produzione, da nostri collaboratori di fiducia e, sempre direttamente, importate.

L’ANGOLO IBERICO è quindi un partner per la ristorazione, tipica e non, con una gamma di referenze adatte a soddisfare qualsiasi tipo di esigenza.