la birra.....


cerveza rigorosamente artigianale direttamente dalla provincia di Alicante



ALTHAIA ARTESANA BLONDE


Birra mediterranea ad alta fermentazione. Di colore paglierino dorato. Nel naso prevalgono gli aromi di cereali e citrici. In bocca è una birra di sorso largo con un buon corpo, forma una corona di bolla fine ben integrata. Questa birra rappresenta molto bene l'equilibrio tra la dolcezza ed i sapori di cereali. Dovuti al doppio malto ed il fresco del luppolo che gli conferiscono gli aromi citrici senza abusare degli amari.

Malto: Pilsen e Cara Ruby

Luppolo: Willamette, Saaz e Cascade

Gradazione: 5,5% 33cl


 

ALTHAIA ARTESANA BROWN


Birra tostata ad alta fermentazione. Di colore ambrato, brillante e cristallina. Servita bene ci offre una schiuma marcata tipo caffè ed una bolla fine e ben integrata. Nel naso si percepiscono gli aromi di caramella, mandorle tostate o cacao amaro. In bocca è una birra di elegante acidità nella quale prevalgono i sapori del malto e l'amarezza del luppolo, il quale rimane in secondo piano per dilettarci così con gli aromi di frutti secchi, cioccolato...

Malto: Vienna, Crystal e Munich

Luppolo: Perle, Spalt Select e Hersbrucker

Gradazione: 5,3% 33cl